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金门高粱酒黑金刚世纪之握金门高粱酒
2015年11月7日,会面，在晚宴上，秘书长高华柱也特地搬出珍藏多年的两瓶57度金门陈年高粱酒，将作为“和平之酒”。自然这“酒”就成了最近大家热议的话题。

被称为“和平之酒”的金门陈年高粱酒

其实，将历史时钟播回2005年，当时的连访问大陆，进行首次交往的“破冰之旅”时，伴手礼就是金门高粱酒；而到了2013年，吴伯雄受接见时，他给送的礼物也是金门酒厂出产的“鸿福百寿酒”。

为什么金门酒厂的高粱酒，能成为沟通两岸的交流符号？我们一起走进这款老酒的世界。

“和平之酒”有三个霸气的别名

金门陈年高粱酒，目前已绝版。

别名一：“高粱酒之王”。此名得因于酿酒原料——高粱。金门酒厂是台湾本地最有名的酒厂，金门酒厂用金门太武山（金门最高峰）下高粱田所产的高粱酿出的酒，就是老版的金门陈年高粱酒。

别名二：“黑金刚”。因为黑色镶着金边的外壳包装而得名。

别名三：“台湾茅”，因为口感清香纯正、入口绵、落口甜、饮后余香，媲美茅而得名。

已经绝版，身价非凡

金门高粱酒早在1987年已停产，因为87年酿造的酒，有5年的熟陈醇化期，所以在1992年前后才会装瓶。市场上能买到的数量极其有限，现在该酒就是喝一瓶就少一瓶，年份越久越贵。

据报道，70年代最早出厂的“黑金刚”，已经“身价”从250元新台币的已经暴涨了数百倍，1990年份的，两年前在大陆就被拍到了2万元人民币，如今的价格肯定更高。

由思乡将士酿造出的“金门陈高酒”

台湾最著名的酒厂——金门酒厂。

20世纪50年代初，金门国民党防卫司令胡琏上将带兵在金门驻防，因小岛粮食紧张胡琏上将便发动士兵在金门岛上广种高粱。一方面高粱收成颇丰，另一方面当时驻岛将士长期驻守荒岛思乡心切，胡琏上将见此情形，巧用高粱酿酒来一解军中思乡之情呢。他招募军中来五湖四海的懂酿酒的士兵组成了一个集各地酿酒技艺大成于一体的独家技术团队，利用旧金城宝月古泉的甘泉，用独特的酿酒工艺，生产酿造出了“金门高粱酒”。

1952年9月，胡琏上将下令开办“九龙江酒厂”，经过短时间的筹备和技术改良。

1953年2月2日，“九龙江酒厂”正式量产首批高粱酒，次年与台省公卖局签约金酒销台。

1956年7月1日正式将“九龙江酒厂”更名为“金门酒厂”。

1990年份酒有特殊意义

金门陈年特，级高粱酒

针对这两瓶“黑金刚”酒，台湾媒体报道，台湾发言人陈以信在机上受访表示，1979年宣布停止炮击，当时高华柱在金门服役担任营长；1990年9月，两岸红十字会在金门签署协议，当时高华柱则是金门127师的师长，为纪念“金门协议”签署，当时高华柱特别买了一批金门高粱珍藏。后来危机时，高华柱又到金门防卫司令部担任副司令。

几个两岸关系发展的最重要关头、阶段，高华柱都在金门最前线，见证两岸历经和平到紧张、如今又到和平的宝贵历史。

因此，这次高华柱特地搬出当年私人珍藏、1990年出产的两瓶金门陈高，准备在今天晚宴便餐上桌，送给作为“和平之酒”，并将讲述这段历史典故，以“金门协议”开启两岸交流往来的先河，呼应会。

至于这两瓶金门陈高值多少钱？陈以信笑说，和平无价！